今天(11月22日)
，我國各地進入小雪節氣，這是冬季的第二個節氣，意味著天氣越來越冷
、降(jiang)雪(xue)日(ri)漸(jian)展(zhan)開(kai)。通(tong)常(chang)此(ci)時(shi)
，冬(dong)季(ji)版(ban)圖(tu)從(cong)黃(huang)淮(huai)一(yi)帶(dai)向(xiang)南(nan)繼(ji)續(xu)擴(kuo)張(zhang)，全(quan)國(guo)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)也(ye)將(jiang)跌(die)破(po)冰(bing)點(dian)，北(bei)方(fang)多(duo)地(di)陸(lu)續(xu)迎(ying)來(lai)初(chu)雪(xue)。中(zhong)國(guo)天(tian)氣(qi)網(wang)特(te)別(bie)推(tui)出(chu)小(xiao)雪(xue)期(qi)間(jian)初(chu)雪(xue)地(di)圖(tu)和(he)大(da)城(cheng)市(shi)“遇雪”概率排行榜
，看看哪些城市“冬意”最濃。

常年小雪期間天氣漸寒 全國平均氣溫跌破冰點

小雪分三候：一候虹藏不見
；二候天氣上升
，地氣下降

；三候閉塞而成冬。這個時節，天氣轉冷，降水由雨轉為雪，萬物失去生機
，天地閉塞轉入嚴冬。

從我國常年秋冬季各節氣平均氣溫演變圖上可以看到，小雪節氣，全國平均氣溫在下半年首次跌破冰點，從立冬的3.4℃直接降到-0.1℃，之後便是日漸寒冷，各地也將陸續進入真正寒冷的冬天。

小雪節氣全國初雪地圖出爐 華北黃淮或迎冬季第一場雪

“小雪氣寒而將雪矣
，地寒未甚而雪未大也。” 小雪節氣期間，天氣寒冷，降水形式由雨轉為雪，但此時由於“地寒未甚”
，雪量還不足，故稱小雪。

據中國天氣網氣象分析師石妍介紹，常年，華北、黃淮一帶會在小雪節氣期間迎來初雪，大城市中，北京
、天津、石家莊、濟南、鄭州

、太原、西安等地多在這一時節出現冬天的第一場雪。

不過，我國幅員遼闊，各地初雪時間差別很大，東北和西北大部地區在小雪節氣之前就已經迎來了初雪
，一些地方甚至10月中下旬就開始下雪，而南方大部往往12月中旬之後方才見雪。

小雪節氣“遇雪”概率排行榜 北方城市組團上榜烏魯木齊奪冠

中國天氣網統計了1991年至2020年省會級城市的降雪數據
，小雪節氣期間
，烏魯木齊平均降雪日數能達到6.8天，“遇雪”概率超過四成

，哈爾濱和長春“遇雪”概率分別為29.8%和23.6%。此外，沈陽、呼和浩特、西寧、蘭州這個節氣的降雪概率也有一二成。

小雪至冬伊始 冬臘風醃正當時

小雪節氣後，氣溫急劇下降，空氣也變得幹燥起來，十分適合醃製和冬儲食物，故在民間有“冬臘風醃，蓄以禦冬”的習俗。

我國廣東、四川
、湖南


、湖北
、江西等地一直都有醃製臘腸的習俗，人們會在小雪節氣殺豬宰羊，用食鹽配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮
、丁香等香料，進行醃製
、風幹
，製成臘味年貨來享用。

北方一些地區習慣在小雪節氣製作酸菜、醃製鹹菜。古時候，人們為了在漫長的冬季中有足夠的菜食用，便將各類蔬菜（白菜、蘿卜等）醃製，盡可能延長它們的存儲時間
，以備過冬時食用。雖然如今冬季蔬菜保鮮已不是問題，但這種醃製的習俗依然保存下來了
，酸菜
、鹹菜還成為一些地方的特色美食。

中國天氣網提醒您，臘味
、鹹菜含鹽量高
，大家賞味時注意適量，最好搭配富含維C的蔬菜一起食用。另外
，小雪節氣後
，天氣漸寒，小夥伴們要準備好圍巾、手套等禦寒裝備

，及時添衣，預防感冒。