經過十多年的發展
，美國農業部(USDA)認為一種營養強化的紫色西紅柿可以安全種植。 這種西紅柿在經過基因編輯後可產生比原有品種多9倍的抗氧化劑。早在2008年，《Nature Biotechnology》上發表了的一研究報告了一種經過基因編輯的西紅柿，它能產生大量被稱為花青素的抗氧化劑。

花(hua)青(qing)素(su)天(tian)然(ran)存(cun)在(zai)於(yu)大(da)量(liang)的(de)食(shi)物(wu)中(zhong)
，如(ru)藍(lan)莓(mei)和(he)紅(hong)甘(gan)藍(lan)。它(ta)們(men)是(shi)這(zhe)些(xie)食(shi)物(wu)中(zhong)紫(zi)色(se)色(se)素(su)的(de)原(yuan)因(yin)

，並(bing)且(qie)被(bei)發(fa)現(xian)跟(gen)各(ge)種(zhong)健(jian)康(kang)益(yi)處(chu)有(you)關(guan)

，像(xiang)能(neng)減(jian)少(shao)心(xin)髒(zang)病(bing)和(he)糖(tang)尿(niao)病(bing)的(de)風(feng)險(xian)。

一yi些xie具ju有you天tian然ran紫zi皮pi的de西xi紅hong柿shi確que實shi含han有you低di水shui平ping的de花hua青qing素su，但dan一yi些xie食shi品pin科ke學xue家jia想xiang知zhi道dao是shi否fou可ke以yi通tong過guo一yi些xie基ji因yin調tiao整zheng來lai提ti高gao這zhe些xie水shui平ping。對dui此ci，研yan究jiu人ren員yuan們men從cong另ling一yi種zhong植zhi物wu--龍葵中提取了兩個基因並添加到一種紫色番茄中。這些基因擴大了植物產生花青素的能力，進而產生了一種獨特的、果肉呈豐富紫色的番茄。

2008年nian的de研yan究jiu報bao告gao測ce試shi了le這zhe種zhong花hua青qing素su促cu進jin的de番fan茄qie對dui小xiao鼠shu的de健jian康kang影ying響xiang，這zhe些xie小xiao鼠shu被bei設she計ji成cheng癌ai症zheng患huan者zhe。結jie果guo顯xian示shi，喂wei食shi補bu充chong了le紫zi色se西xi紅hong柿shi的de小xiao鼠shu比bi喂wei食shi普pu通tong飲yin食shi的de小xiao鼠shu壽shou命ming長chang30%。

植物生物學家Cathie Martin在2008年說道：“這(zhe)是(shi)代(dai)謝(xie)工(gong)程(cheng)的(de)第(di)一(yi)個(ge)例(li)子(zi)，它(ta)提(ti)供(gong)了(le)通(tong)過(guo)飲(yin)食(shi)減(jian)少(shao)慢(man)性(xing)疾(ji)病(bing)影(ying)響(xiang)來(lai)促(cu)進(jin)健(jian)康(kang)的(de)潛(qian)力(li)。當(dang)然(ran)也(ye)是(shi)第(di)一(yi)個(ge)具(ju)有(you)真(zhen)正(zheng)為(wei)所(suo)有(you)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)潛(qian)在(zai)利(li)益(yi)的(de)轉(zhuan)基(ji)因(yin)生(sheng)物(wu)[轉基因生物]特征的例子。”

在經曆了漫長的監管過程後，在美國農業部動植物衛生檢驗局(APHIS)勾(gou)選(xuan)批(pi)準(zhun)後(hou)，轉(zhuan)基(ji)因(yin)紫(zi)番(fan)茄(qie)現(xian)在(zai)離(li)市(shi)場(chang)又(you)近(jin)了(le)一(yi)步(bu)。這(zhe)一(yi)授(shou)權(quan)意(yi)味(wei)著(zhe)這(zhe)種(zhong)轉(zhuan)基(ji)因(yin)植(zhi)物(wu)不(bu)再(zai)受(shou)到(dao)限(xian)製(zhi)其(qi)種(zhong)植(zhi)地(di)點(dian)和(he)方(fang)式(shi)的(de)嚴(yan)格(ge)管(guan)製(zhi)。它(ta)可(ke)以(yi)像(xiang)其(qi)他(ta)允(yun)許(xu)的(de)作(zuo)物(wu)一(yi)樣(yang)從(cong)而(er)在(zai)美(mei)國(guo)的(de)任(ren)何(he)地(di)方(fang)安(an)全(quan)種(zhong)植(zhi)。

“當Cathie和我在近15年前創立NPS（Norwich植物科學）將(jiang)在(zai)英(ying)國(guo)發(fa)明(ming)的(de)促(cu)進(jin)健(jian)康(kang)的(de)轉(zhuan)基(ji)因(yin)紫(zi)番(fan)茄(qie)推(tui)向(xiang)市(shi)場(chang)時(shi)，我(wo)們(men)從(cong)未(wei)想(xiang)過(guo)需(xu)要(yao)這(zhe)麼(me)長(chang)時(shi)間(jian)才(cai)能(neng)獲(huo)得(de)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)的(de)批(pi)準(zhun)。這(zhe)是(shi)作(zuo)物(wu)改(gai)良(liang)的(de)一(yi)個(ge)紅(hong)字(zi)日(ri)

，在(zai)仔(zai)細(xi)審(shen)查(zha)了(le)描(miao)述(shu)其(qi)特(te)性(xing)的(de)詳(xiang)細(xi)信(xin)息(xi)檔(dang)案(an)後(hou)美(mei)國(guo)農(nong)業(ye)部(bu)批(pi)準(zhun)了(le)一(yi)個(ge)有(you)益(yi)的(de)產(chan)品(pin)
，”Jonathan Jones說道。他跟Martin在該植物商業化方麵已經合作了十多年時間。

在zai過guo去qu的de幾ji年nian裏li，科ke學xue家jia已yi經jing探tan索suo了le增zeng強qiang型xing番fan茄qie的de一yi些xie用yong途tu。科ke學xue家jia們men最zui初chu一yi直zhi專zhuan注zhu於yu生sheng產chan一yi種zhong富fu含han花hua青qing素su的de番fan茄qie汁zhi，從cong而er可ke以yi在zai臨lin床chuang背bei景jing下xia對dui癌ai症zheng或huo心xin血xue管guan疾ji病bing患huan者zhe進jin行xing測ce試shi。

然而這種產品在進入市場之前仍要麵臨大量的測試和監管障礙。因此
，Martin和Jones的第一步將是向家庭種植者出售這些紫色西紅柿的種子。

美國的批準標誌著世界上第一個允許種植轉基因產品的地方。Martin和Jones希望這些西紅柿能很快在英國得到批準。

“womenxianzailiwodemengxiangyoujinleyibu
，najiushiyuxuduorenfenxiangjiankangdezisexihongshi，rangtamenxingfendichixiaqu。kulecanbandeshi，zhexiexihongshijiangzaimeiguoxiaoshou

，erbushizaiyingguoyenengxiaoshou。danyoulideyimianshi，tongguozhuanzhuyujiatingzhongzhizhe
，womenjiangyixiaofeizheweidaoxiang，womenjiangnenghuodekaifaqitachanpinsuoxudefankuihexingqu，”Martin說道。