廈門網訊(廈門日報記者 袁舒琪)“不見炊煙起，但聞飯菜香”，廚房內的明火爐灶被全電器設備取代
，節能減排又安全健康——未來，這樣的情景在我市居住建築內將越來越多。

　　記者從市建設局獲悉，本年度建設科技項目《廈門市居住建築電氣化綜合影響調查研究》近(jin)日(ri)通(tong)過(guo)專(zhuan)家(jia)驗(yan)收(shou)。這(zhe)是(shi)我(wo)市(shi)探(tan)索(suo)建(jian)築(zhu)碳(tan)達(da)峰(feng)碳(tan)中(zhong)和(he)新(xin)路(lu)徑(jing)的(de)重(zhong)要(yao)舉(ju)措(cuo)，項(xiang)目(mu)研(yan)究(jiu)成(cheng)果(guo)達(da)到(dao)國(guo)內(nei)領(ling)先(xian)水(shui)平(ping)，對(dui)指(zhi)導(dao)我(wo)市(shi)居(ju)住(zhu)建(jian)築(zhu)全(quan)電(dian)氣(qi)化(hua)工(gong)作(zuo)具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)參(can)考(kao)價(jia)值(zhi)。

　　全電廚房四個優點

　　從用能安全角度看，全電廚房安全性和健康性優勢明顯，沒有明火，不存在一氧化碳和二氧化氮中毒的可能。

　　從功能角度看，電爐灶的定時
、控溫等功能增強了居民的炊事體驗，電氣控製元件的介入

，可以增加燃氣灶所沒有的功能。

　　從清潔角度看，全電廚房通常更清爽整潔
，做飯產生的油煙更少，油漬也少，鍋底不會積灰。

　　從低碳環保角度看
，用電爐灶不消耗天然氣，沒有廢氣排放


，對環境有益。

　　聚焦居住建築電氣化我市一研究成果獲驗收

　　根據《中國建築節能年度發展研究報告2020》
，建築電氣化與電力部門實現脫碳，將減排4.5億噸，建築電氣化將是實現建築領域碳中和必不可少的路徑之一。

　　市建設局介紹，建築電氣化是指建築運行階段能源需求向電力轉化，通過使用電力代替化石能源，以降低建築直接碳排放。

　　建築直接碳排放，主要指建築運行中直接通過燃燒方式使用燃煤、燃油和燃氣等石化能源所排放的二氧化碳。從外界輸入到建築內的電力、熱力，由於其發生排放的位置不在建築內，所以建築用電力、熱力屬於間接碳排放。

　　近年來，各類電炊事設備層出不窮，從家用小型蒸蛋器到大食堂的電蒸鍋、電炒鍋，技術上完全可實現電能全覆蓋。但由於老百姓長期以來“無火不成灶”的明火烹飪習慣
，我國炊事方麵電氣化基本處於空白階段。

　　市(shi)建(jian)設(she)局(ju)建(jian)材(cai)與(yu)節(jie)能(neng)科(ke)技(ji)處(chu)相(xiang)關(guan)負(fu)責(ze)人(ren)指(zhi)出(chu)，此(ci)次(ci)項(xiang)目(mu)研(yan)究(jiu)成(cheng)果(guo)達(da)到(dao)國(guo)內(nei)領(ling)先(xian)水(shui)平(ping)，填(tian)補(bu)了(le)國(guo)內(nei)成(cheng)片(pian)開(kai)發(fa)居(ju)住(zhu)小(xiao)區(qu)建(jian)築(zhu)電(dian)氣(qi)化(hua)研(yan)究(jiu)的(de)空(kong)白(bai)。此(ci)次(ci)研(yan)究(jiu)從(cong)碳(tan)排(pai)放(fang)的(de)影(ying)響(xiang)、工程投資、年運行費用、對電網的影響、健康與營養五個維度進行分析，發現當住宅麵積低於168平方米時，電氣化小區的工程建設成本低於燃氣小區。

　　xinjianxiaoqushishidianqihuaduichengshidianwangdeyingxiangjiaoxiao，yincijuzhujianzhudianqihuagongzuoyingyixinjianzhuzhaiweizhu，jiyouzhuzhaigaizaoweifutuijin。dianluzaoquannianyunxingfeiyongdiyuranqizaoquannianyunxingfeiyong。zaiwanquanshiyongqingjiedianlinengyuandeqiantixia
，dianchuijutanpaifangweiling。

　　已在海滄一住宅項目推廣實踐

　　目mu前qian，我wo市shi已yi在zai廈sha門men海hai滄cang生sheng態tai花hua園yuan住zhu宅zhai項xiang目mu，先xian行xing進jin行xing居ju住zhu建jian築zhu電dian氣qi化hua實shi踐jian。該gai項xiang目mu為wei超chao高gao層ceng住zhu宅zhai
，考kao慮lv到dao防fang火huo安an全quan問wen題ti


，不bu設she置zhi傳chuan統tong天tian然ran氣qi入ru戶hu，開kai發fa商shang為wei每mei個ge住zhu戶hu配pei置zhi了le電dian陶tao爐lu灶zao，實shi現xian全quan電dian廚chu房fang。據ju了le解jie
，電dian陶tao爐lu電dian阻zu加jia熱re的de模mo式shi能neng達da到dao800℃高溫
，且可更精確調節火力。

　　“實踐發現
，居住建築電氣化的優點不勝枚舉。”市shi建jian設she局ju相xiang關guan負fu責ze人ren說shuo。下xia一yi步bu
，市shi建jian設she局ju將jiang把ba此ci次ci項xiang目mu研yan究jiu成cheng果guo作zuo為wei參can照zhao指zhi導dao
，繼ji續xu選xuan取qu新xin建jian住zhu宅zhai小xiao區qu進jin行xing試shi點dian
，不bu斷duan加jia大da我wo市shi居ju住zhu建jian築zhu電dian氣qi化hua推tui廣guang力li度du。