近期有媒體報道，在某外賣平台評分達4.8分的一家店鋪，其公示地址在實地查證中卻無跡可尋。更讓人震驚的是，該店鋪經營者在外賣平台上共開了12家店鋪，手持的營業執照中竟有10張為虛假證照。目前
，外賣平台已對這12家“影子店鋪”進行了下架處理。

“影子店鋪”是外賣行業的重大隱患。一方麵，虛假店鋪往往以低價、紅包等手段吸引消費者下單，實際上提供的食品無法準確追溯來源和質量。由於沒有實體店麵
，衛生情況、人員資質等方麵的監管無法有效落實，容易造成食品安全問題。另一方麵，“陰陽地址”“多店一證”等(deng)行(xing)為(wei)不(bu)僅(jin)嚴(yan)重(zhong)違(wei)背(bei)了(le)商(shang)業(ye)誠(cheng)信(xin)原(yuan)則(ze)，同(tong)時(shi)還(hai)造(zao)成(cheng)了(le)不(bu)公(gong)平(ping)競(jing)爭(zheng)。正(zheng)規(gui)商(shang)家(jia)為(wei)提(ti)供(gong)優(you)質(zhi)產(chan)品(pin)和(he)服(fu)務(wu)投(tou)入(ru)了(le)大(da)量(liang)的(de)精(jing)力(li)和(he)資(zi)源(yuan)，卻(que)要(yao)麵(mian)對(dui)無(wu)序(xu)的(de)低(di)價(jia)競(jing)爭(zheng)，不(bu)利(li)於(yu)行(xing)業(ye)持(chi)續(xu)健(jian)康(kang)發(fa)展(zhan)。

食品藥品監管總局發布的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》規定，入網餐飲服務提供者應當具有實體經營門店並依法取得食品經營許可證。“線上線下一致”原則，就是為了保障消費者食品安全和行業健康有序發展。“影子店鋪”問題的曝光再次提醒我們，外賣行業在給大眾帶來便利的同時，管理仍存在著諸多不規範不完善之處
，需要多方合力解決。

外(wai)賣(mai)平(ping)台(tai)作(zuo)為(wei)運(yun)營(ying)者(zhe)
，應(ying)該(gai)加(jia)強(qiang)對(dui)商(shang)家(jia)信(xin)息(xi)的(de)核(he)實(shi)和(he)驗(yan)證(zheng)，確(que)保(bao)商(shang)家(jia)的(de)真(zhen)實(shi)性(xing)和(he)合(he)規(gui)性(xing)。要(yao)加(jia)強(qiang)對(dui)店(dian)鋪(pu)運(yun)營(ying)的(de)實(shi)地(di)檢(jian)查(zha)和(he)抽(chou)查(zha)，提(ti)高(gao)商(shang)家(jia)準(zhun)入(ru)門(men)檻(kan)。

餐飲商家要誠信守法經營。相關部門和平台要通過加大對商家的宣傳和培訓，提高商家的法律意識和管理水平。

管理部門要加大對“影子店鋪”和he虛xu假jia證zheng照zhao的de打da擊ji力li度du。同tong時shi
，不bu斷duan創chuang新xin監jian管guan方fang式shi方fang法fa，采cai用yong與yu網wang絡luo餐can飲yin實shi際ji情qing況kuang相xiang匹pi配pei的de技ji術shu手shou段duan，提ti高gao監jian管guan能neng力li水shui平ping
，為wei消xiao費fei者zhe守shou護hu好hao“舌尖上的安全”。

消(xiao)費(fei)者(zhe)要(yao)提(ti)高(gao)自(zi)身(shen)甄(zhen)別(bie)能(neng)力(li)。遇(yu)到(dao)店(dian)鋪(pu)評(ping)分(fen)雖(sui)高(gao)但(dan)評(ping)論(lun)質(zhi)量(liang)較(jiao)差(cha)的(de)情(qing)況(kuang)，需(xu)要(yao)提(ti)高(gao)警(jing)惕(ti)。還(hai)可(ke)通(tong)過(guo)社(she)交(jiao)媒(mei)體(ti)渠(qu)道(dao)
，了(le)解(jie)其(qi)他(ta)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)店(dian)鋪(pu)的(de)體(ti)驗(yan)評(ping)價(jia)。如(ru)果(guo)遇(yu)到(dao)價(jia)格(ge)異(yi)常(chang)低(di)廉(lian)等(deng)情(qing)況(kuang)，不(bu)要(yao)盲(mang)目(mu)下(xia)單(dan)。發(fa)現(xian)問(wen)題(ti)時(shi)，應(ying)及(ji)時(shi)向(xiang)外(wai)賣(mai)平(ping)台(tai)和(he)有(you)關(guan)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)投(tou)訴(su)舉(ju)報(bao)。