在山東德州禹城

，剛剛從地裏采摘下的芹菜迎著晨光被送上去往中心倉的汽車
，經過分揀、加工、輸送等高效處理流程
，這些及時進倉保存的芹菜最終以新鮮的狀態被端上了餐桌。

禹城芹菜的低損耗、高品質供給並非個例。如今，新興的社區電商平台能夠實時連接農戶、農產品和消費者的信息需求與產銷訴求
，高效
、精準的農業供應鏈應運而生，為解決農產品損耗問題提供了新的解決方案。

以銷定產，穩定農業訂單供應

“以前供貨給傳統的生鮮門店，總是遇到庫存過剩、新鮮牛肉損耗高的問題
，現在好了，我每天按照係統安排的訂單生產就行。”湖北楚牛農牧業科技發展有限公司創始人王登明表示，自建牧場和農場養殖的高品質熱鮮牛肉現在終於打開了銷路。

zaijingyingchuqi
，niuchangyumendiandehezuozhinengyijuguowangjingyandetuicejinxingdingliangcaigou
，nanyijishiyingduimeitianbodongdexiaoliang。youyurexianniuroubenshencunzaizhebaoxianshijianjiaoduan、運輸保質困難的局限，門店賣不出去的牛肉隻能迅速降價促銷，牛場則要麵臨被大量退貨、減少預訂的風險。

rujin，chuniugongsifuzerenmeitiandouhuidingshishoudaotaocaicaixitongzidongxiaderexianniuroudingdan，ranhouanzhaoxitongyuceliangwanchengjiagonghepeisong，zhexiexianniurouhuicongcangkuluxusongdaowuhanshiqudeshubaigexiaoqudengdaikehuziti。yicidingdanliuchengjinxu36小時即可實現從牛場到社區的新鮮牛肉供應。

“係統預測的訂單會比較準確，每天實際的下單量和預測訂單量都很接近。”王(wang)登(deng)明(ming)認(ren)為(wei)，牛(niu)場(chang)的(de)營(ying)收(shou)得(de)到(dao)了(le)穩(wen)定(ding)的(de)保(bao)障(zhang)，也(ye)幾(ji)乎(hu)不(bu)再(zai)會(hui)遇(yu)到(dao)退(tui)貨(huo)問(wen)題(ti)。一(yi)旦(dan)出(chu)現(xian)預(yu)測(ce)量(liang)高(gao)於(yu)實(shi)際(ji)訂(ding)單(dan)的(de)情(qing)況(kuang)
，係(xi)統(tong)能(neng)夠(gou)通(tong)過(guo)調(tiao)整(zheng)第(di)二(er)天(tian)的(de)預(yu)測(ce)訂(ding)單(dan)數(shu)據(ju)，在(zai)保(bao)鮮(xian)期(qi)內(nei)賣(mai)完(wan)已(yi)預(yu)訂(ding)的(de)牛(niu)肉(rou)。

供配保鮮，新鮮農產品有效保值

“剛開始賣芹菜的時候
，損耗率一度高達16%，從采摘到賣出幾經輾轉，蔬菜很容易就不新鮮了。”作為經驗豐富的蔬菜供應商

，魏誌強見證了農產品從供需不對等到源頭直供直銷的轉變。

在豐收時節，天剛一亮當地農民就開始了新一天的收割，此時氣溫不高的自然條件有利於芹菜的保存。這種“晨采模式”從源頭將農產品的保鮮效果最大化，依據平台預先提供的訂單信息及時調控產地采摘


，精確計劃農產品生產流轉的每個操作動作。

“現在我們供應的芹菜保證新鮮
，損耗越來越少，客訴率也降到了3%以下。”芹菜采銷負責人表示，不僅要將收割時間合理提前
，還把產品加工倉建在離基地隻有20分鍾車程的地方，盡量縮短運輸處理的時間，保證當天的新鮮蔬菜盡快送入倉庫冷藏。

作zuo為wei全quan國guo重zhong要yao的de芹qin菜cai種zhong植zhi地di之zhi一yi，今jin年nian禹yu城cheng芹qin菜cai基ji地di的de訂ding單dan一yi度du暴bao增zeng，收shou割ge工gong人ren每mei天tian的de收shou入ru增zeng加jia了le一yi倍bei多duo。借jie助zhu電dian商shang平ping台tai，應ying季ji的de農nong產chan品pin找zhao到dao了le市shi場chang
，實shi現xian了le生sheng產chan端duan和he消xiao費fei端duan的de雙shuang贏ying。

送貨入村
，生鮮觸達下沉市場

中午12點剛過，載著果蔬生鮮

、糧(liang)油(you)米(mi)麵(mian)的(de)貨(huo)車(che)來(lai)到(dao)了(le)位(wei)於(yu)山(shan)東(dong)濟(ji)南(nan)南(nan)部(bu)山(shan)區(qu)大(da)南(nan)營(ying)村(cun)的(de)鈺(yu)萌(meng)商(shang)店(dian)，卸(xie)下(xia)的(de)貨(huo)物(wu)填(tian)滿(man)了(le)這(zhe)家(jia)山(shan)村(cun)小(xiao)店(dian)

，村(cun)民(min)們(men)可(ke)以(yi)隨(sui)時(shi)來(lai)取(qu)走(zou)自(zi)己(ji)預(yu)訂(ding)的(de)產(chan)品(pin)。

不同於過去依賴兩公裏外的超市
、5天1次的集市才能買到新鮮的水果蔬菜
，現在的大南營村村民們隻需要提前一天在淘菜菜平台下單，第二天就可以步行15分鍾到鈺萌商店的自提點取貨。

“沒想到在村子裏賣貨，也能通過互聯網賺錢。”店主表示，貨架上過去多是油鹽醬醋
、煙酒飲料等易儲存的日用商品，如今也能賣大量的新鮮農產品
，線上選購、線下提貨的模式吸引了越來越多的客人，店主也不再有進貨成本高和庫存積壓的擔心。

現在，村裏的小店擁有了生鮮品類日益豐富的“雲貨架”。“手機上看看有啥想吃的直接下單，回家順路來拿。”村民們享受到了更多的實惠好貨和便利服務。