開漁後多數海鮮價格明顯回落 市民嚐鮮正當時



廈門網訊(海西晨報記者 陳起鴻)開漁以來,廈門陸續迎來了滿載而歸的漁船,個大鮮美的漁獲紛紛搶鮮上岸。
昨日,記者走訪海鮮市場,探訪熱門海鮮以及其價格情況時了解到,多數海鮮售價明顯回落。
平均降價10%-15% 各式雜魚降價50%
昨日上午10時,記者來到廈門老市民心中的采鮮首選地——八市,隻見沿街店鋪擺滿了新鮮的漁獲,精心挑選著海鮮的市民絡繹不絕。記者在一家攤位前看到,從事海鮮售賣工作20多年的魏錦水手上動作飛快,與丈夫默契配合,不久便把數條小黃魚處理完成。
“和開漁之前相比,現在的魚不僅質量好,價格也更實惠!”魏錦水表示,廈門市民餐桌常見的各類小雜魚,如梭子魚、豆腐魚、紅娘魚等,如今價格相比開漁前幾乎“腰斬”一半,從原先一斤20多元,到今天隻賣12元。
在一家名為“戴師傅海鮮加工”dedianpuqian,bushaoshiminzhengxunjiatiaoxuan,dianneizhudadegeshixianhuoshengmenghaixian,yinrenbujinshangshouyishi。xianchang,tongtijinhuangdepipixiashifenreyan,zuzuyoubantiaoqianbibanchangduan。dianzhujieshaoshuo,zhegemingwei“富貴蝦”,足有一斤重。記者試著將其從水中取出,其上下翻飛間帶起不少水花,顯得十分鮮活。
“開漁之後,我們一有時間就逛市場‘淘寶’。”一旁挑選著海鮮的市民張先生說道:“你看,這些螃蟹不僅個頭比之前大,價格也更‘親民’了。”記者了解到,紅花蟹的價格從原先的150元每斤,降低到當前隻需要100元每斤了。
根據廈門市海洋發展局每天公布的主要水產品批發價格統計,開漁前後,水產品平均價格降低10%-15%左右。以帶魚為例,開漁前平均價格為64元/公斤,開漁後降至48元/公斤。走訪過程中,記者通過詢問也發現,以皮皮蝦、螃蟹為代表的當季海鮮價格回落更多,部分降價甚至接近一半。
海鮮帶來鮮滋味 市民盡享舌尖福
正值周末,搶“鮮”大軍紛至遝來,街巷中人頭攢動,空氣中彌漫著海“鮮”味,讓人不禁食指大動。暢遊蹦跳的鮮魚、通體透亮的魷魚……品種繁多的海鮮讓人應接不暇,不少市民一家老小齊上陣,共同挑選當天餐桌的“主角”。
拎著兩大袋海鮮的市民張先生告訴記者,他一家人都是“海鮮迷”,家(jia)裏(li)長(chang)輩(bei)對(dui)於(yu)烹(peng)煮(zhu)海(hai)鮮(xian)別(bie)有(you)心(xin)得(de),對(dui)於(yu)海(hai)鮮(xian)的(de)質(zhi)量(liang)要(yao)求(qiu)也(ye)很(hen)高(gao),開(kai)漁(yu)這(zhe)些(xie)天(tian),他(ta)們(men)都(dou)對(dui)今(jin)年(nian)海(hai)鮮(xian)質(zhi)量(liang)讚(zan)不(bu)絕(jue)口(kou)。而(er)他(ta)自(zi)家(jia)孩(hai)子(zi)最(zui)青(qing)睞(lai)的(de)就(jiu)是(shi)螃(pang)蟹(xie),隻(zhi)要(yao)簡(jian)單(dan)加(jia)些(xie)薑(jiang)和(he)蒜(suan)後(hou)上(shang)鍋(guo)清(qing)蒸(zheng),家(jia)裏(li)小(xiao)孩(hai)可(ke)以(yi)抱(bao)著(zhe)啃(ken)一(yi)晚(wan)上(shang)。
“蝦兵蟹將偶爾吃吃,但這些小魚小蝦,我可要盡數收下了。”市shi民min王wang女nv士shi臉lian上shang帶dai著zhe笑xiao意yi,拎lin著zhe挑tiao選xuan好hao的de各ge類lei小xiao雜za魚yu。王wang女nv士shi表biao示shi,她ta特te別bie喜xi歡huan醬jiang油you水shui的de烹peng飪ren方fang式shi。趁chen著zhe周zhou末mo,她ta來lai到dao八ba市shi,挑tiao了le幾ji條tiao喜xi歡huan的de小xiao魚yu。“開漁後這些小魚的價格都能接受,足夠讓我們過把嘴癮。”王女士說。
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