【開欄的話】

　　為擴大“閩人智慧”主題傳播的影響力，展示具有廈門特色的傳統技藝
、創新科技、現代智造和重大工程，本報今起推出專欄“閩人智慧·你不知道的廈門”
，向廣大讀者展示廈門人民的技藝、智慧與創造
，推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展
，為廈門建設高質量發展引領示範區提供源源不斷的精神動力。

張文熙向孩子們介紹香道文化。（受訪者 供圖）

張文熙（左）傳授打香篆。 （廈門日報記者 許秋珩 攝）

　　廈門網訊 （廈門日報記者 林岑）海滄青礁村
，憩著一座500多年曆史的閩南紅磚古厝

，這裏是廈門香道博物館、妙(miao)吉(ji)祥(xiang)製(zhi)香(xiang)技(ji)藝(yi)傳(chuan)習(xi)中(zhong)心(xin)。透(tou)過(guo)雕(diao)刻(ke)著(zhe)香(xiang)爐(lu)圖(tu)案(an)的(de)青(qing)石(shi)花(hua)窗(chuang)，一(yi)縷(lv)縷(lv)青(qing)煙(yan)挾(xie)裹(guo)著(zhe)本(ben)草(cao)天(tian)然(ran)香(xiang)氣(qi)，徐(xu)徐(xu)溢(yi)出(chu)。循(xun)著(zhe)香(xiang)氣(qi)往(wang)裏(li)走(zou)，就(jiu)見(jian)到(dao)張(zhang)文(wen)熙(xi)與(yu)學(xue)員(yuan)們(men)圍(wei)坐(zuo)在(zai)一(yi)起(qi)
，一(yi)堂(tang)香(xiang)氣(qi)四(si)溢(yi)的(de)香(xiang)道(dao)課(ke)正(zheng)在(zai)進(jin)行(xing)……

　　分揀清理、調配炮製
、搗碎研磨……張zhang文wen熙xi用yong心xin講jiang解jie福fu建jian香xiang製zhi作zuo技ji藝yi的de每mei一yi個ge流liu程cheng
，她ta動dong作zuo輕qing盈ying嫻xian熟shu

，在zai一yi道dao道dao緊jin密mi相xiang扣kou的de工gong序xu中zhong
，將jiang自zi己ji對dui香xiang道dao的de學xue習xi積ji累lei和he經jing驗yan沉chen澱dian娓wei娓wei道dao來lai。

　　在這座香道師職業培訓學校裏，學員從五湖四海慕名而來，不僅有前來研修的專業香道師，也有開展研學的中小學生。

　　“紮根廈門，讓福建香為更多人所知，這是我的初心。”張zhang文wen熙xi告gao訴su記ji者zhe
，中zhong國guo香xiang道dao曆li史shi悠you久jiu，早zao在zai幾ji千qian年nian前qian先xian民min們men就jiu開kai始shi用yong香xiang。廈sha門men地di處chu古gu代dai海hai上shang絲si綢chou之zhi路lu的de重zhong要yao節jie點dian，海hai外wai多duo種zhong香xiang料liao從cong這zhe裏li輸shu入ru，且qie地di處chu亞ya熱re帶dai溫wen暖nuan濕shi熱re地di區qu，本ben地di香xiang料liao植zhi物wu豐feng富fu

，這zhe就jiu形xing成cheng了le閩min南nan天tian然ran香xiang製zhi作zuo所suo需xu要yao的de天tian然ran條tiao件jian。

　　20年前，張文熙開始學習識別本草香料及製香技藝
，2006年8月
，她與丈夫陳建兵白手起家創立“妙吉祥”香道品牌，踏上了漫漫“本草天然香”之路, 開設有香道師職業培訓學校和製香技藝傳習中心，在她的努力推動下，“妙吉祥”被bei先xian後hou命ming名ming為wei福fu建jian省sheng觀guan光guang工gong廠chang和he廈sha門men市shi科ke普pu教jiao育yu基ji地di，與yu多duo家jia單dan位wei共gong同tong發fa起qi成cheng立li廈sha門men市shi香xiang道dao研yan究jiu會hui，積ji極ji建jian立li鄉xiang村cun文wen化hua傳chuan習xi所suo並bing打da造zao成cheng為wei廈sha門men香xiang道dao博bo物wu館guan……多年來，她與丈夫一同用實際行動推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展。

　　如今，除了在古厝裏傳授製香技藝
，傳習中心還走進社區、qiyejiangjiexiangdaowenhua，jiangzhixiangjiyiheyongxiangwenhuazuoweitesekechengyinruyuanxiaoketang，bingyixiangweimeijubanlianganxiangdaojiaoliuhuodong，tongguogezhonggeyangdefangshi，rangfujianxiangrongrurenmendeshenghuo。

　　“作為非遺代表性傳承人，我有責任也有義務傳承這項技藝，傳遞這份匠心。”張文熙說。

　　事實上，傳承這門技藝並非易事。天然香在原料收集、研發生產
、倉儲要求等方麵的成本，都是普通化學香品的數十倍
，且製作過程精細繁瑣:應時采收純天然本草香材
，因人因事而異設計香方
，以“君、臣
、佐、使”為原則對香材進行甄選調配。炮製、搗碎
、研磨，再用煆破堅、用煨去燥、用炒提香、用泡除辛、用蒸取味

，以淨水調和植物粘粉或文火煉蜜和合
，擠壓製成各式香品，最後經陰幹或烘幹處理後再閉光窨藏。

　　為了這份堅守，張文熙不斷查閱多種香方典籍，結合實踐，持續深入挖掘
、探索傳統香文化內涵
，研製適合大眾二十四節氣日常養生的健康香品, 不僅契合自然環保理念，更契合大健康產業發展方向。

　　“炮製雖繁不省人工，品味雖貴不減物力。”年複一年，張文熙用匠心守護著這份製香初心
，不斷將福建香的養生之道、怡情之法向更為廣泛的人群推廣。

　　【名片】

　　傳統香製作技藝 （福建香製作技藝） 

　　2021年
，“傳統香製作技藝（福建香製作技藝）”由國務院公布列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。傳統香選材天然道地
、調配嚴謹有序、製作精細複雜
，有益身心健康。廈門市妙吉祥製香技藝傳習中心作為“非物質文化遺產代表性項目生產性保護傳承重點單位”
，用實際行動推動中華優秀傳統文化創造性轉化
、創新性發展，為保護和傳承天然香製作技藝非物質文化遺產作出了積極貢獻。